El curso comienza el 23 de agosto de 2021.
Será dictado por el Ing. Agr. Gianni Bianchi, evaluador de los Programas de la CIDEC.
Público objetivo: Estudiantes de grado, posgrado y colegas que deseen actualizarse en la calidad de canal y carne ovina.
Web de consulta: plusagro.uy
Duración: un mes y medio (asincrónico)