Se realizará en el marco de la Especialización de Inocuidad de Alimentos de Origen Animal.

La iniciativa está aprobada por las Naciones Unidas.

A partir de previas resoluciones y acciones de las Naciones Unidas y sus organismos subsidiarios referidas a la preocupación por el derecho humano al agua potable y el saneamiento y al compromiso de lograr los Objetivos de Desarrollo del Milenio, el día 24 de julio de 2013 la Asamblea General de las Naciones Unidas designa que el 19 de noviembre sea considerado Día Mundial del Inodoro en el contexto de la iniciativa Saneamiento para Todos.

La Especialización en Inocuidad de Alimentos de origen Animal entendió oportuno observar este día en el marco de su Tercer Módulo referido a las Buenas Prácticas y en el contexto del concepto Una Sola Salud muy vinculado con su razón de ser.

Fecha: martes 19 de noviembre de 2019
Horario: 17:00 a 20:00 horas
Lugar: Anfiteatro de Anatomía – Facultad de Veterinaria

Programa:

17:00 a 18:00 horas - “El inodoro: evolución histórica y civilización”
Cristina López - Especialización en Inocuidad de Alimentos de Origen Animal

18:00 a 19:00 horas – “El inodoro y la Salud Pública, una alianza casi perfecta”
Alejandro Silvestre, Doctor Honoris Causa de la Facultad de Veterinaria

19:00 a 20:00 horas - Actuación de Bardo Científico (monólogos de divulgación científica)

Habrá refrescos y sorpresas comestibles.