Hasta el 17 de junio se encuentran las inscripciones abiertas.

Objetivos:

-Profundizar en el conocimiento de las causas y los mecanismos del deterioro de los alimentos

-Actualizar los conocimientos sobre los métodos de conservación de alimentos, con énfasis en las tecnologías de conservación emergentes

-Calcular vida útil de los alimentos

Contenidos:
Unidad Temática 1- Actualización disciplinaria
Unidad Temática 2- Deterioro de los Alimentos
Unidad Temática 3- Métodos de Conservación
Unidad Temática 4- Envases y Envasado
Unidad Temática 5- Vida Útil de los Alimentos

Comienzo: 21 de junio de 2019

Finalización: 7 de setiembre de 2019(régimen semanal)

Inscripciones del 31 de mayo al 17 de junio de 2019 solo por correo a bedeliaposgrado@fvet.edu.uy

Los Estudiantes que ya están inscriptos en la Carrera, solamente necesitan inscribirse al Módulo 2 por correo

Los Estudiantes que deseen iniciar la Especialización cursando el Módulo 2 deben solicitar formularios de ficha de ingreso y CV