Se encuentran abiertas las inscripciones de Estudiantes para realizar 50 horas de Practicantado en los Servicios de Inspección Veterinaria de Establecimientos Industrializadores, ubicados en los departamentos de Canelones y Montevideo.
Régimen del Practicantado: Intensivo. 40 horas presenciales en 5 jornadas de 8 horas y 10 horas documentales.
Los estudiantes alternarán durante la semana entre Establecimientos habilitados por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca que elaboran:
- Productos chacinados
- Harina de carne y huevo
- Sebo bovino
- Concentrado de bilis
- Sangre secada por Método Spray
- Suero fetal bovino
- Ovoproductos
- Grasa comestible
Actividades:
- Aplicación de Buenas Prácticas de Elaboración, SSOP´s, Planes HACCP
- Microbiología
- Funcionamiento de procesos de elaboración de productos
- Inspección y reinspección de materia prima y producto, entre otros.
Requisitos:
Estudiantes de Facultad de Veterinaria de la Orientación Higiene, Inspección, Control y Tecnología de los Alimentos de Origen Animal.
Se valorará conocimiento de inglés y manejo de las herramientas informáticas.
Características personales: Personalidad proactiva, interés por integrarse a un equipo y colaborar con él. Responsable, metódico, detallista, organizado y con buen nivel de autonomía.
Las inscripciones podrán realizarse, en Bedelía, hasta el 9 de setiembre presentando fotocopia de la Cédula de Identidad, Carné de Salud vigente, Escolaridad y Curriculum Vitae (dos copias).
Para más información llamar al 2622 6115 o enviar un mail a practicantadoalimentos@fvet.edu.uy.