Se encuentra abierto el llamado a aspirantes de Practicantado Orientación Ciencia y Tecnología de Alimentos de Origen Animal a realizarse durante los meses de agosto y setiembre. 

Inicio: Agosto.
Carga Horaria: El estudiante deberá completar 60 horas de Practicantado. 
Docentes Responsables: Dras. Silvana Carro y Mara Olmos. 

Requisitos:

- Estudiantes de Facultad de Veterinaria de la Orientación Higiene, Inspección, Control y Tecnología de los Alimentos de Origen Animal. 
- Los postulantes deberán disponer de al menos 4 horas diarias. 

Actividades: Consistirán en técnicas analíticas básicas de leche y derivados que serán ensayadas y ajustadas en Laboratorios del DCyTL, para culminar con una demostración en el stand de la Expo Prado. 

Los estudiantes durante el Practicantado adquirirán las habilidades en cuando a:

- Acidez y pH en leche cruda y pasteurizada. 
- Yogur.
- Detección de aguado. 
- Composición de leche bovina y caprina. 
- Detección de inhibidores. 
- Pruebas de aceptación/rechazo. 

Las inscripciones se realizan en Sección Bedelía de Lunes a Viernes de 9 a 12 y de 14 a 18:30 horas presentando fotocopia de Cédula de Identidad, Escolaridad y dos copias del Curriculum Vitae. Hay plazo hasta el 12 de agosto. 

Para más información llamar al 2622 6115 o enviar un mail a los siguientes correos: practicantadoalimentos@fvet.edu.uy ycienciaytecnologiadelaleche@gmail.com