El curso de Educación Permanente sobre Diseño Sanitario para la Industria de la Carne se realizará el martes 12 de julio en el salón de actos de Facultad de Veterinaria. 

Docente responsable: Dra. Cristina López
Profesor invitado: Dr. Fabrizio de Stefani (Italia).
Docente invitado: Arq. Javier Díasz (INAC).
Docente Facultad de Veterinaria: Dra. Cristina López.

Destinado a egresados universitarios, técnicos de la industria alimentaria y estudiantes avanzados según cupo y requisito (área VIII cursada).

Matrícula: $800

Incripciones: Profesionales Tesorería de Facultad de Veterinaria (Lunes a Viernes de 10:00 a 12:30 horas y Martes y Jueves de 13:30 a 15:30 horas) o Depósito BROU cuenta corriente $ No 179 – 16122 enviando por Fax o Correo electrónico el comprobante de depósito con el número de teléfono celular, nombre del curso y del participante.

Estudiantes de Veterinaria según cupo, abonan el 50 % de la matrícula, anotarse en el Programa de Educación Continua.

Programa
Martes 12 de julio de  2016

8:30 a 9:00 horas - Acreditaciones
9:00 a 10:00 horas - Requisitos Higiénicos generales para la manipulación de Alimentos en nuestro país - Dra. Cristina López
10:00 a 10:15 horas - Café
10:15 a 12:45 horas - Diseño de plantas en la industria cárnica - Arq. Javier Diáz
12:45 a 14:30 horas - Almuerzo Libre
14:30 a 16:00 horas - Conceptos y aplicaciones de Diseño Sanitario - Dr. Fabrizio De Stefani
16:00 a 16:30 horas - Café
16:30 a 18:30 horas - Prevención de los Riesgos en los Procesos Alimentarios - Dr. Fabrizio De Stefani

Para más información comunicarse con pecfvet@gmail.com.uy  o al  2622 7507.