La Comisión de Tesis de Grado comunica que el día martes 16 de agosto a las 15:00 horas, en la EEMAC Paysandú, Salón Ibirapitá y mediante la plataforma virtual Zoom (https://salavirtual-udelar.zoom.us/j/84089957960 ID de reunión: 840 8995 7960) tendrá lugar la defensa de Tesis de Grado de las Bres. Camila Correa, Tamara Gutierrez y Lucy Lucas “Evaluación del tipo de maduración dry y wet durante 21 y 39 días sobre la calidad instrumental y sensorial de la carne de cordero”.
El Tribunal está integrado por:
Presidente: Dr. Javier García
Segundo Miembro: Dr. Rafael Delpiazzo
Tercer Miembro: Dr. Ariel Aldrovandi
Cuarto Miembro: Dr. Juan Franco