La Comisión de Tesis de Grado comunica la Defensa de Tesis de Grado del Br. Santiago Noseda.
Título de Tesis: “Efecto del tiempo de maduración sobre la terneza y otras variables de interés en carne sometida a un proceso de maduración en seco”.
El Tribunal está integrado por:
Presidente: Ing. Agr. Gustavo Brito
Segundo Miembro: Dra. Cristina López
Tercer Miembro: Dr. Javier García
Cuarto Miembro: Dr. Ariel Aldrovandi
Quinto Miembro: Dr. Santiago Luzardo
Fecha: viernes 22 de abril
Horario: 13:30 horas
Lugar: Sala 101 de FVET