La Comisión de Tesis de Grado comunica la Defensa de Tesis de Grado de las Bres. Ana Cecilia García, Sofía Mata y Yuliana Medicci.
Título de la tesis: “Procesamiento de esturión Acipenser spp por las tecnologías de sous vide y confitado”
Tribunal:
Presidenta: Dra. Carina Galli
Segundo Miembro: Dra. Cristina Friss de Kereki
Tercer Miembro: Dr. Ariel Aldrovandi
Cuarto Miembro: Dr. José P. Dragonetti
Fecha: martes 22 de diciembre
Hora: 10:00 horas
Lugar: mediante la plataforma virtual Zoom (ID de reunión: 890 5806 2299 Contraseña: DefenTes1?)