La Comisión de Tesis de Grado comunica que el día viernes 8 de setiembre a las 10:00 horas, en el Instituto de Investigaciones Pesqueras* tendrá lugar la Defensa de Tesis de Grado de las Bres. Gabriela Igurrola y Paula Quartino“Elaboración de un plan HACCP (Hazard Analysis and Critical Contol Points) en la producción de hamburguesas de pescado rebozadas, sin sal adicionada y libre de trigo, avena, cebada y centeno (TACC)”.
El Tribunal está integrado por:
Presidente: Dr. Santiago Díaz
Segundo Miembro: Dr. José P. Dragonetti
Tercer Miembro: Dra. Carina Galli
*Luego de comenzada la exposición de los estudiantes no se podrá ingresar al salón