Objetivos: Estudiar el efecto de diferentes tratamientos realizados en granos de sorgos sobre su composición química y digestión in vitro en animales monogástricos.
Localización: el trabajo se desarrollará en el laboratorio del Departamento de Producción Animal del IPAV (Instituto de Producción Animal de Veterinaria, Ruta 1, km. 42,500, Libertad, San José; existe disponibilidad de alojamiento).
Descripción: el estudiante aprenderá a reproducir técnicas de laboratorio utilizadas para la caracterización de la composición química de alimentos. Además, se desarrollarán diferentes métodos de simulación digestiva en animales monogástricos.
Inicio: octubre 2020. El proyecto que engloba las posibles tesis de grado ya está en marcha, por lo que la incorporación puede ser inmediata.
Cupo: 4 estudiantes como máximo (2 tesis de grado con 2 estudiantes cada una).
Contactos:
Marina Fernández García - fdezgarcia.marina@gmail.com - 092 864 544
Sebastián Brambillasca - sbrambillasca@gmail.com - 091 361 916